BETA ALANINA, QUE ES
Con un
lenguaje entendible, vamos a dar respuesta a esa cuestión en esta página.
Es muy
importante tener el mayor conocimiento posible, de fuentes científicas
acreditadas, del suplemento nutricional que vas a utilizar. En este caso, la Beta Alanina. Si no entiendes lo
que es, ¿Cómo puede ser posible saber si lo necesitas o no?.
La Beta
Alanina es un aminoácido no esencial. Su estructura molecular en el espacio
se diferencia con la Alanina en que un grupo amino está colocado de
manera diferente a este otro aminoácido.
Esta
diferencia estructural es vital, ya que le confiere propiedades y funciones muy
diferentes a la Alanina.
La IUPAC
(International Union of Pure and Applied Chemistry) denomina a la Beta Alanina
como ácido 3-aminopropanoico.
Es un
aminoácido muy particular porque, es el único aminoácido que, de forma natural,
encontramos que su grupo amino está unido al carbono beta de la estructura.
SÍNTESIS DE BETA ALANINA
Ya hemos
dicho que, la β-Alanina es aminoácido no esencial. Esto es,
nuestro organismo tiene la capacidad en condiciones normales, de sintetizarla
(“fabricarla”) con sus propios medios.
Sin
pretender entrar en los diferentes procesos fisiológicos necesarios para ello
(no acabaríamos nunca) podríamos decir, de una manera muy básica que, nuestro
cuerpo fabrica Beta Alanina utilizando dos elementos nitrogenados
diferentes: uracilo y citosina.
La Beta
Alanina no utilizada para formar dipéptidos (que veréis más abajo), se
degrada en forma Malonil-CoenzimaA.
Nota: llegados aquí, pensamos que es
importante apuntar el concepto de ciclo en fisiología. Debemos entender
que, los productos o subproductos de los diferentes procesos fisiológicos,
pueden eliminarse o no. En muchas de las ocasiones, encontraremos que el
resultado de un proceso fisiológico entra a formar a parte de otro proceso
fisiológico.
QUÉ
HACE LA β-ALANINA
Aunque nos
extenderemos más ampliamente más adelante (podéis verlo en este enlace. Enlace
de función de la beta alanina), si queremos que os quede ya, de entrada, qué
hace la β-Alanina y porqué es importante en nuestro cuerpo.
Como hemos
dicho anteriormente, la particularidad de la ubicación de este grupo amino,
propicia su mayor particularidad: no puede formar estructuras proteicas
complejas, pero si dipéptidos.
Los
dipéptidos que se forman mediante la unión de Beta Alanina y otro elemento son:
carnosina y anserina.
BETA
ALANINA Y CARNOSINA
La Beta
Alanina, cuando se une a la Histidina (otro aminoácido) forma Carnosina.
En el contexto del rendimiento deportivo, se sabe que este dipéptido de es de suma importancia, por varios motivos:
1. Es un potente antioxidante
2. Es ergogénico
Explicamos
más ampliamente estos dos conceptos en el siguiente enlace
Si os
diremos, como dato curioso, que la Beta Alanina es de los pocos suplementos
nutricionales que han demostrado con evidencia científica sus diferentes
efectos ergogénicos.
Si, hemos
redactado y puesto en negrita “diferentes efectos ergogénicos”. La Beta
Alanina junto con la Creatina son, posiblemente, de los pocos suplementos
nutricionales que han demostrado científicamente, varios efectos ergogénicos.
En el
siguiente enlace, podéis encontrar más información sobre la suplementación con
Monohidrato de Creatina
SUPLEMENTOS DE BETA ALANINA
Estos
efectos ergogénicos, científicamente documentados, han hecho de este
aminoácido, un producto con un peso específico propio y diferenciador.
Por este
motivo, numerosas compañías de suplementos nutricionales se han lanzado, desde
hace tiempo, a presentar en el mercado productos cuyo elemento único o
principal es la Beta Alanina.
Pero no es
menos cierto que, si investigamos un poquito, también veremos que, no todas las
marcas lo han hecho. Esto es un hecho constatado que, de la única manera que se
explica es que, aunque su eficacia está demostrada, es un producto que no ha
alcanzado popularidad como otros (la Creatina por ejemplo).
BETA ALANINA Y ALANINA, DIFERENCIAS
Es habitual
confundir una con la otra y, en el fondo, tampoco es estar muy desencaminado.
La Alanina,
es lo que se llama un elemento isómero.
Un mismo
elemento con una misma composición química puede tener una diferente estructura
o disposición de esta en el espacio. Esta diferencia, provoca que las
diferentes disposiciones en el espacio confieran propiedades diferentes, aun
siendo, esencialmente, el mismo elemento.
En el caso
que nos ocupa, encontramos: Alfa Alanina y β-Alanina
La
diferencia básica, que condicionará las funciones de cada una de ellas, es,
como hemos dicho anteriormente, la Beta Alanina tiene el enlace del
grupo amino en el carbono beta de su estructura.
ALANINA, ALFA ALANINA L-ALANINA
¿Alanina,
Alfa Alanina y L-Alanina son lo mismo? Pues si. Los 3 términos hacen referencia
al mismo elemento
Alanina
Es el nombre común de este aminoácido no esencial, que forma parte de los 20 aminoácidos que forman nuestras proteínas. Por eso se le suele llamar también aminoácido proteinogénico.
Alfa Alanina
Es la forma
más habitual en la que encontramos a la Alanina. Alfa, hace referencia a la
posición del grupo amino, enlazada en este caso al carbono alfa.
L-Alanina
Podemos encontrar
aquí dos interpretaciones, ambas correctas:
L (libre) Alanina: Alanina en forma
libre. Puede hacer referencia a la Alanina en estado puro. Es habitual que, en
el mundo de la suplementación deportiva, se denomine con esta intención a la
Alanina.
L (levógira) Alanina: las formas
levógiras de cualquier sustancia, en este caso de un aminoácido, son las que
tienen la capacidad física de reflejar la luz hacia su lado derecho. Todos los
llamados, aminoácidos musculares poseen esa característica, es decir son
levógiros.
Es muy
importante ser conscientes de que, la Beta Alanina y la Alanina no es lo
mismo ni sirven para la misma cosa.
Y ahora que sabes qué es la Beta Alanina, tienes que conocer:
-Y, si puede tener algún efecto secundario
Y, una vez que tienes la suficiente información, y has podido formarte una opinión desde el conocimiento de los datos, lo normal es que quieras comprar Beta Alanina.
